Recettes de Cuisine

Recette de Cuisine Française

Sauce aux noix

Recette de cuisine. Sauce d'origine française.
Pour 2 personnes - 15 minutes de préparation

Ingrédients

1 yaourt nature
2 cuillère à soupe d'eau
1 cuillère à soupe de crème fraîche à 8%
1 blanc d'œuf
12 noix 1 pincée de piment de Cayenne
1 pincée de noix de muscade
persil frais, sel, poivre

Préparation

Décortiquer les noix. Les casser en petits morceaux et les passer au mixeur avec les brins de persil frais.
Dans une casserole mélanger le yaourt, l'eau, la crème fraîche allégée et le blanc d'œuf. Ajouter les noix et le persil mixés. Bien mélanger. Assaisonner et faire chauffer à feu moyen, en remuant avec une cuiller en bois.

Cette sauce se sert chaude sur un aliment froid ou chaud.



Evaluation de la recette
Sauce aux noix
Evaluation de la recette

Note: 9.8/20 (4 votes)
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Recette: Sauce aux noix
Type: Sauce
Origine: Française

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Sauce aux noix - Recette de Cuisine
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