Recettes de Cuisine

Recette de Cuisine Française

Sauce chablis

Recette de cuisine. Sauce d'origine française.
Pour 2 personnes - 10 minutes de préparation

Ingrédients

1 tablette de bouillon
2dl vin blanc sec
2dl eau
2 échalotes
1 cuillère à soupe Maïzena
2cs crème fraîche à 8%
sel, poivre

Préparation

Dans une casserole, faites chauffer vin blanc et échalotes hachées jusqu'à ce qu'il ne reste que la valeur d'une cuillerée à soupe de liquide. Délayez la maïzena dans l'eau froide. Versez sur le vin blanc réduit. Faites dissoudre la tablette de bouillon. Chauffez à feu doux quelques minutes le temps de laisser épaissir la sauce. Au moment de servir, ajoutez la crème.



Evaluation de la recette
Sauce chablis
Evaluation de la recette

Note: 15.9/20 (27 votes)
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Recette: Sauce chablis
Type: Sauce
Origine: Française

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