Recette de CuisineQueijadas de sintraRecette de cuisine. Dessert d'origine portugaise.Pour 4 personnes - 120 minutes de préparation Ingrédients250 g de farine15 g de beurre (1 c. à soupe) Sel 400 g de fromage blanc 350 g de sucre 4 œufs 60 g de farine Cannelle PréparationMélangez la farine et le beurre avec de l’eau et du sel. Pétrissez, malaxez. Couvrez avec un premier linge puis un torchon humide par-dessus. Laissez reposer toute la journée. Préchauffer votre four thermostat 7-8 (200°C-220°C).Mélangez le fromage et le sucre au mixer. Puis ajoutez les jaunes d’œufs, la farine et assaisonnez de cannelle. Mélangez jusqu’à l’obtention d’une crème sans grumeaux. Farinez votre espace de travail pour étaler la pâte. Découpez y des ronds d’environ 6 centimètres. Déposez vos morceaux de pâte dans des moules individuels. Versez y le crème. |
Recette: Queijadas de sintra Type: Dessert Origine: Portugaise  Ajouter à mes favoris |
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Queijadas de sintra - Recette de Cuisine
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