Recette de Cuisine Japonaise

Sushi à l'omelette

Recette de cuisine. Plat d'origine japonaise.
Pour 4 personnes - 30 minutes de préparation

Ingrédients

- 25 g de riz à sushi par omelette
- 4 œufs
- 80 ml de bouillon Dashi
- 3 cuillère à soupe de sucre
- Huile pour cuire
- 10 ml de sauce soja Kikkoman
- Feuilles d’algue
- ½ cuillère à café de sel
Sauce d’assaisonnement
- Sauce soja kikkoman

Préparation

Mélanger dans un saladier tous les ingrédients pour l’omelette, faites-la cuire dans une poêle à omelette. Découper l’omelette en tranches de 2 cm d’épaisseur, inciser le milieu de l’omelette et la fourrer de riz à sushi. Servir aussitôt.

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Sushi à l'omelette

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Recette: Sushi à l'omelette
Type: Plat
Origine: Japonaise

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