Recettes de Cuisine

Recette de Cuisine Française

Crème à l'ananas

Recette de cuisine. Dessert d'origine française.
Pour 8 personnes - 30 minutes de préparation

Ingrédients

- 400g de chair d'ananas
- 20 cl de lait
- 50g de sucre en poudre
- 4 jaunes d'oeufs


Préparation

- Couper la chair d'ananas en morceaux, passer-les au mixer.
- Battre les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
- Mettre dans une casserole la purée d'ananas et le lait, faire cuire à feu doux, ajouter peu à peu les jaunes d'oeufs battus remuer avec une cuillère en bois jusqu'à l'obtention d'un crème.


Evaluation de la recette
Crème à l'ananas
Evaluation de la recette

Note: 11.6/20 (8 votes)
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Recette: Crème à l'ananas
Type: Dessert
Origine: Française

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