Recette de CuisineTacos de merlanRecette de cuisine. Plat d'origine mexicaine.Pour 4 personnes - 34 minutes de préparation Ingrédients- 6 coquilles à tacos (type Casa Fiesta)- 250 g de filet de merlan - 5 tomates moyennes - 1 avocat - 1 petit oignon blanc - 1 gros oignon rouge - 6 feuilles de laitue - 1 cuillère à soupe d’huile - 1 cuillère à soupe de coriandre ciselée - 2 citrons - ½ piment serrano - 1 pincée de sucre en poudre - Sel et poivre Préparation- Mettre 3 tomates dans l’eau bouillante, peler-les, épépinez-les et passer au mixer avec le petit oignon haché, le piment épépiné, la coriandre et une pincée de sucre, saler et poivrer.- Peler et couper les oignons rouges en fines lamelles. - Eplucher l’avocat, coupez-le en petit dés, arrosez-le d’un filet de citron. - Epépiner et couper les tomates restantes en petits dés. - Faire dorer les filets de merlan dans une poêle avec l’huile chauffé pendant 3 min de chaque coté, effeuillez-les, salez, poivrez et citronnez-les. - Remplir les tacos de tomates en dés, de poisson, avocat, oignons rouges et sauce pimentée. - Servir sur la laitue avec le reste de garniture et décorer avec les rondelles de citron. |
Recette: Tacos de merlan Type: Plat Origine: Mexicaine  Ajouter à mes favoris |
Commentaires pour la recette de cuisine "Tacos de merlan"
Cette recette n'a pas encore de commentaires.
 |
Tacos de merlan - Recette de Cuisine
Tous droits réservés - 2006-2008 - 2019 recettes sur TaFaim.com - Contact - Proposer une recette
Bars à Cocktails - Annuaire de la Gastronomie - Guide des Bières - Tee-Shirts Barman - Tee-Shirts Portugal - Recettes Cocktails
Tous droits réservés - 2006-2008 - 2019 recettes sur TaFaim.com - Contact - Proposer une recette
Bars à Cocktails - Annuaire de la Gastronomie - Guide des Bières - Tee-Shirts Barman - Tee-Shirts Portugal - Recettes Cocktails
Toutes les recettes sont recueillies auprès de nos visiteurs, TaFaim.com dégage toute responsabilité sur l'origine des recettes. Les recettes de cuisine publiées sur TaFaim.com sont libres de droits, mais si par inadvertance la recette "Tacos de merlan" est protégée par copyright, merci de nous en informer afin que nous puissions la retirer. Aussi, nous dégageons toute responsabilité quant aux droits de la dite recette ainsi que de son résultat. Déclaration CNIL n°1267610 du 14 décembre 2007