Recette de Cuisine Americaine

Brownies aux spéculoos

Recette de cuisine. Dessert d'origine americaine.
Pour 6 personnes - 40 minutes de préparation

Ingrédients

- 4 spéculoos
- 2 œufs battus
- 100 g de cassonade
- 100 g de chocolat
- 70 g de beurre salé
- 80 g de farine
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille liquide

Préparation

- Faire fondre le beurre et le chocolat au bain marie, laisser refroidir.
- Mélanger dans une terrine les œufs battus avec le sucre, le sucre vanillé, l’extrait de vanille et la farine puis incorporer le chocolat et le beurre fondus.
- Casser grossièrement les spéculos, incorporer les brisures à la préparation en mélangeant.
- Dans un moule à gratin rectangulaire beurré verser cette préparation, enfourner et laisser cuire au four à 180°C (thermostat 6)pendant 30 min environ en surveillant la cuisson jusqu’ à ce que les brownies soient croustillants dessus et mœlleux à l’intérieur, laisser refroidir avant de démouler.
- Servir tiède accompagnés de crème anglaise.

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Brownies aux spéculoos

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Recette: Brownies aux spéculoos
Type: Dessert
Origine: Americaine

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