Recette de Cuisine Chinoise

Nouilles aux champignons

Recette de cuisine. Plat d'origine chinoise.
Pour 4 personnes - 60 minutes de préparation

Ingrédients

- 250 g de nouilles larges vertes
- 450 g d’un mélange de champignons
- 3 œufs
- 2 petits oignons
- 3 cuillère à soupe de crème épaisse
- 150 g de jambon fumé
- 3 cuillère à soupe d’huile
- 3/4 boite de thym
- sel et poivre

Préparation

- Cuire les nouilles
- Couper le jambon en dés et faire-les cuire dans l’huile.
- Saisir les nouilles dans la graisse.
- Couper les champignons en petits dés ainsi que les oignons et faire cuire le tout avec les nouilles pendant 10 min à feu moyen.
- Délayer les œufs dans la crème fraiche, assaissonner avec du sel, du poivre et du thym.
- Verser cette préparation sur les nouilles et laisser figer le mélange avec les œufs.
- Servir aussitôt

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Nouilles aux champignons

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Recette: Nouilles aux champignons
Type: Plat
Origine: Chinoise

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