Recette de Cuisine Française

Clafoutis rhubarbe et cerises

Recette de cuisine. Pâtisserie d'origine française.
Pour 6 personnes - 35 minutes de préparation

Ingrédients

300 g de rhubarbe.
300 g de cerises.
3 oeufs.
100 g de farine.
100 g de sucre en poudre.
2 verres de lait.
30 g de beurre.
2 sachets de sucre.
Un demi-litre de glace à la vanille.

Préparation

- Lavez la rhubarbe et epluchez la en petits morceaux, équeuter et dénoyauter les cerises.
- Beurrez très largement, les moules à clafoutis individuels, et répartissez les fruits.
et ensuite preparer la pâte à clafoutis, mettez la farine dans une terrine et faites une fontaines et verser le sucre et une pincée de sel.
- Commencez à délayer les oeufs en incorporant doucement le lait tiède.
- Répartissez dans les moules, sur les fruits, faite cuire au four.
A la sortie du four, saupoudré de sucre vanillé. Les clafoutis vont retomber en refroidissant.
Disposer ensuite sur chaque clafoutis une boulle de glace à la vanille.

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Clafoutis rhubarbe et cerises

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Recette: Clafoutis rhubarbe et cerises
Type: Pâtisserie
Origine: Française

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