Recette de Cuisine Libanaise

Taboulé fraicheur

Recette de cuisine. Plat d'origine libanaise.
Pour 4 personnes - 45 minutes de préparation

Ingrédients

- 250 g couscous
- 3 grosses tomates
- 1 petit concombre
- 2 petits oignons
- 3 cuillère à soupe d’huile d’olive
- ½ bouquet de persil frais
- ½ bouquet de menthe fraîche
- 1 et ½ citron
- Sel et poivre

Préparation

- Peler et couper la concombre ainsi que les oignons en gros morceaux, passez-les au mixer avec les tomates lavées et coupées aussi en lamelles et verser le tout dans un grand saladier, incorporer le jus de citron, le persil et la menthe hachée grossièrement, l’huile, saler et poivrer en mélangeant le tout.
- Verser le couscous en pluie dans l’appareil en remuant, couvrir et laisser reposer au refrigérateur 3 heures au minimum.
- Décorer avec quelques feuilles de menthe et servir frais.

Evaluation de la recette

Taboulé fraicheur

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Recette: Taboulé fraicheur
Type: Plat
Origine: Libanaise

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- se tre joulei

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