Recettes de Cuisine
Boutique Tabliers

Recette de Cuisine Portugaise

Riz à la morue

Recette de cuisine. Plat d'origine portugaise.
Pour 4 personnes - 20 minutes de préparation

Ingrédients

- 375 g de riz
- 1 petit filet de morue
- 1 oignon
- 2 ou 3 tomates mûres
- 5 cuillères à soupe d'huile d'olive
- sel/poivre


Préparation

- Hachez l'oignon finement. Faites-le blondir dans l'huile.
- Effilochez la morue (sans la dessaler) après avoir enlevé la peau et les arêtes. Lavez les lambeaux de chair. Ajoutez l'oignon et laissez cuire 10 minutes, jusqu'à ce que la préparation ait pris de la couleur.
- Incorporez les tomates à demi écrasées. Poursuivez la cuisson pendant 2 ou 3 minutes.
- Lacez et égouttez le riz.
- Mettez la morue dans un plat avec un volume d'eau égal au double de celui du riz. Salez et poivrez. Lorsque l'ébullition commence, incorporez le riz et laissez-le cuire doucement.


Evaluation de la recette
Riz à la morue
Evaluation de la recette

Note: 20/20 (4 votes)
Consultée 3748 fois

Evaluez cette Recette !!
Excellent !!
Miam Miam !!
Miam
Bof
Beurk
Beurk beurk !!


J'ai :
ans

Evaluation moyenne de 1 hommes :20/20
Très apprécié des hommes de 30 ans

Evaluation moyenne de 2 femmes :20/20
Très apprécié des femmes de 28 ans

Recette: Riz à la morue
Type: Plat
Origine: Portugaise

Ajouter à mes favoris
Commentaires pour la recette de cuisine "Riz à la morue"
Veillez à être clair et évitez les fautes d'orthographes afin que votre commentaire soit apprécié et gardé.
Ecrire un commentaire  Mon commentaire du jour

Mon E-mail

 Mon pseudo
Cette recette n'a pas encore de commentaires.
Les meilleurs plats
Wok de fruits sautés à la menthe
Bami aux crevettes et légumes
Pigeon aux olives
Gigot façon méchoui
Crevettes grillées
Makis
Riz à la morue
Pommes de terre au curry
Paella de légumes
Carne à la plancha
Tajine de poulet
Rougail saucisse
Potatoes
Carne de porco alentejana
Pommes de terre au thym

» Toutes les Plats
Les meilleures recettes portugaises
Riz à la morue
Carne de porco alentejana
Pasteis de bacalhau
Bolinhos de bacalhau
Filhos (beignets portugais)
Carne à alentejana
Farturas
Pasteis de nata
Sauté de porc mariné
Moules au porto
Potage de poulet (canja)
Espetada de lulas e chouriço
Serradura
Molotoff
Ameijoas a bulhao pato

» Toutes les recettes de cuisine Portugaise
Le meilleur de la cuisine
Wok de fruits sautés à la menthe
Velouté de poivrons
Paella de légumes
Beignets de semoule
Kinako mochi
Bouillon marocain
Makis
Pigeon aux olives
Crevettes grillées
Gigot façon méchoui
Carne à la plancha
Riz à la morue
Bami aux crevettes et légumes
Pommes de terre au curry
Sushis au riz vinaigré

Trouver une recette

Nom
Pays
Algérienne
Americaine
Brésilienne
Chinoise
Espagnole
Française
Indienne
Italienne
Japonaise
Libanaise
Marocaine
Mexicaine
Portugaise
Thailandaise
 Boutique Tabliers
Ingrédients obligatoires
Ingrédient 1
Ingrédient 2
Ingrédient 3

Ingrédients interdits
Ingrédient 1
Ingrédient 2
Ingrédient 3 		Végétarienne
Riz à la morue - Recette de Cuisine
Tous droits réservés - 2006-2008 - 2075 recettes sur TaFaim.com - Contact - Proposer une recette
Bars - TShirts Portugal - Recette - Bières - Lingerie - TShirts Barman - Achat d'ingrédients - Tous les Fruits - Recette de Cuisine - Gastronomie Portugal - Cocktails


Toutes les recettes sont recueillies auprès de nos visiteurs, TaFaim.com dégage toute responsabilité sur l'origine des recettes. Les recettes de cuisine publiées sur TaFaim.com sont libres de droits, mais si par inadvertance la recette "Riz à la morue" est protégée par copyright, merci de nous en informer afin que nous puissions la retirer. Aussi, nous dégageons toute responsabilité quant aux droits de la dite recette ainsi que de son résultat. Déclaration CNIL n°1267610 du 14 décembre 2007