Recettes de Cuisine

Recette de Cuisine Thailandaise

Crevettes grillées

Recette de cuisine. Plat d'origine thailandaise.
Pour 4 personnes - 100 minutes de préparation

Ingrédients

16 crevettes (type Tiger)
1 cuillerée à soupe de feuilles de coriandre hachées
2 cuillerées à soupe de jus de lime
2 cuillerées à soupe de sauce de poisson
1 cuillerée à café de pâte de curry jaune
1 cuillerée à café de piment en poudre
2 gousses d'ail hachées

Préparation

- Décortiquer les crevettes en laissant la queue.
- Préparer une marinade en mélangeant la coriandre, le jus de citron, la sauce de poisson, la pâte de curry, l'ail et le piment en poudre.
- Mettre les crevettes dans la marinade et laisser reposer 1 heure au frais.
- Griller les crevettes au barbecue ou sous le grill durant 2 minutes de chaque côté.
- Servir avec du riz parfumé thaïlandais et des rondelles de concombre.


Evaluation de la recette
Crevettes grillées
Evaluation de la recette

Note: 17/20 (6 votes)
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Recette: Crevettes grillées
Type: Plat
Origine: Thailandaise

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