Recettes de Cuisine

Recette de Cuisine Française

Crème ganache

Recette de cuisine. Crème d'origine française.
Pour 4 personnes - 15 minutes de préparation

Ingrédients

- 1/2litre de crème fleurette
- 750g de chocolat de couverture
- 1 gousse de vanille

Préparation

- Mettre à bouillir dans une casserole la crème fleurette et la gousse de vanille coupée en deux.
- Concasser le chocolat de couverture.
- Hors du feu. Verser le chocolat concassé dans le mélange.
- Lisser à la spatule jusqu'à la fonte totale du chocolat.
- Réserver au frais.



Evaluation de la recette
Crème ganache
Evaluation de la recette

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Recette: Crème ganache
Type: Crème
Origine: Française

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