Recette de CuisinePoulpe à la sauce verteRecette de cuisine. Plat d'origine portugaise.Pour 4 personnes - 40 minutes de préparation Ingrédients1250 g de poulpe2 ou 3 gousses d'ail 1 petit oignon 10 cl d'huile d'olive 1 branche de persil PréparationAppelé " Polvo com molho verde " en Portugais.- Laver le poulpe. Le battre avec un marteau en bois. Couper les tentacules et la poche en gros morceaux, les blanchir pendant 35 minutes et égoutter. - Hacher l'oignon très menu. Le mixer et mêler au persil, à l'huile d'olive et l'ail écrasé. - Disposer le mollusque dans un plat de service en l'arrosant de la sauce verte qui vient d'être préparée. - Ce plat peut s'accompagner de riz blanc cuit au four ou de pommes de terre roties. |
Evaluation moyenne de 1 hommes :20/20 Très apprécié des hommes de 32 ans Recette: Poulpe à la sauce verte Type: Plat Origine: Portugaise  Ajouter à mes favoris |
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Poulpe à la sauce verte - Recette de Cuisine
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