Recettes de Cuisine

Recette de Cuisine Portugaise

Calamars frits

Recette de cuisine. Plat d'origine portugaise.
Pour 4 personnes - 15 minutes de préparation

Ingrédients

600 g de calamars
huile d'olive
farine
persil
citron
sel

Préparation

Appelé " Lulas fritas " en Portugais.
- Choisir des petits calamars, les laver, parer et égoutter.
- Les rouler dans la farine
- Chauffer l'huile dans une poêle jusqu'à ébullition. Y plonger les calamars et les retirer lorsqu'ils sont dorés et les égoutter sur du papier absorbant.
- Les disposer sur un plat en les saupoudrant de persil haché et en arrosant de quelques gouttes de jus de citron et saler.



Evaluation de la recette
Calamars frits
Evaluation de la recette

Note: 16.8/20 (14 votes)
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Recette: Calamars frits
Type: Plat
Origine: Portugaise

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