Recette de CuisineChicken tikka massalaRecette de cuisine. Plat d'origine indienne.Pour 4 personnes - 30 minutes de préparation Ingrédientsfilets de poulet coupés en désbrunoise de légumes tomates concassées crème fraîche yaourt maigre tandoori Garam massala huile de noix safran ail PréparationPlat appelé aussi "La marinade au yaourt et la sauce".- Faites mariner dans du yaourt maigre, du tandoori et de l’huile de noix au minimum huit heures. La sauce: - Faites revenir les légumes dans du beurre et de l’huile de noix, saupoudrez ensuite de tandoori, ajoutez les tomates, assaisonnez et laissez cuire à feu doux. Mixez et filtrez au chinois. - Faire revenir le poulet et sa marinade dans un peu de beurre et de l’ huile de noix, laissez mijoter et incorporez à la sauce. - Montez à la crème, ajoutez du safran et le garam massala. - Servez avec du riz au safran et des raisins secs (les faire gonfler avec le riz les 5 dernières minutes de cuisson) chapatis et nans ( pain indou) |
Recette: Chicken tikka massala Type: Plat Origine: Indienne  Ajouter à mes favoris |
Commentaires pour la recette de cuisine "Chicken tikka massala"
Cette recette n'a pas encore de commentaires.
 |
Chicken tikka massala - Recette de Cuisine
Tous droits réservés - 2006-2008 - 2005 recettes sur TaFaim.com - Contact - Proposer une recette
Bars à Cocktails - Annuaire de la Gastronomie - Guide des Bières - Tee-Shirts Barman - Recettes Cocktails
Tous droits réservés - 2006-2008 - 2005 recettes sur TaFaim.com - Contact - Proposer une recette
Bars à Cocktails - Annuaire de la Gastronomie - Guide des Bières - Tee-Shirts Barman - Recettes Cocktails
Toutes les recettes sont recueillies auprès de nos visiteurs, TaFaim.com dégage toute responsabilité sur l'origine des recettes. Les recettes de cuisine publiées sur TaFaim.com sont libres de droits, mais si par inadvertance la recette "Chicken tikka massala" est protégée par copyright, merci de nous en informer afin que nous puissions la retirer. Aussi, nous dégageons toute responsabilité quant aux droits de la dite recette ainsi que de son résultat. Déclaration CNIL n°1267610 du 14 décembre 2007