Recette de CuisineKaftasRecette de cuisine. Plat d'origine libanaise.Pour 4 personnes - 30 minutes de préparation Ingrédients500 gr de boeuf ou d'agneau haché3 pommes de terre pelées et découpées en cubes 2 courgettes en fines tranches 2 carottes coupées en rondelles 1 oignon finement haché Persil frais haché 625 ml d'eau 60 ml d'huile d'olive 45 ml de pâte de tomates 30 ml de persil frais haché 5 ml de sel 1 ml de cannelle moulue Poivre noir fraîchement moulu Préparation- Préchauffez le four à 190°C- Mélangez viande, oignon, sel, poivre et persil et façonnez 12 boulettes aplaties. Faites les revenir dans l'huile en les retournant, jusqu'à ce qu'elles soient brunies mais pas tout à fait cuites au centre. Mettez les dans une cocotte. - Ajoutez le courgettes, pommes de terre, et carottes - Mélangez cannelle, pâte de tomates et eau et assaissonez - Versez dans la cocotte, couvrez et faites cuire pendant 45 minutes, ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres - Dégraissez, saupoudrez de persil et servez |
Recette: Kaftas Type: Plat Origine: Libanaise  Ajouter à mes favoris |
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Kaftas - Recette de Cuisine
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