Recette de Cuisine Libanaise

Knefi

Recette de cuisine. Dessert d'origine libanaise.
Pour 4 personnes - 30 minutes de préparation

Ingrédients

1 kg de mozzarella
500 gr de semoule fine
250 gr de beure
1 tasse de lait
citron
Le sirop:
1 kg de sucre
1,5 L d'eau
20 cl d'eau de rose

Préparation

- Faites fondre le beurre et mélangez le avec la semoule fine et la tasse de lait. Reposez le mélange 2 heures au frais
- Placez la pâte dans un moule, puis dans le four préchauffe à 200°C
- Une fois que la pâte est devenu rouge-brun, sortez la du four, ajoutez la mozzarella en tranches sur le dessus. Versez le tout dans un moule transparant puis remettre au four. Une fois que le fromage est fondu, le gateau est pret

Le sirop:
- Faites fondre le sucre dans 1.5 litres d'eau
- Ajoutez l'eau de fleur de rose et 7 à 10 goutes de citron
- Versez le sirop sur le gateau et servez

Evaluation de la recette

Knefi

Note: 16.4/20 (5 votes)
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Homme
Femme

J'ai :
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Evaluation moyenne de 1 hommes :11/20
Très apprécié des hommes de 50 ans

Evaluation moyenne de 4 femmes :17.8/20
Très apprécié des femmes de 30 ans

Recette: Knefi
Type: Dessert
Origine: Libanaise

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