Recettes de Cuisine

Recette de Cuisine Mexicaine

Riz vert mexicain

Recette de cuisine. Plat d'origine mexicaine.
Pour 5 personnes - 30 minutes de préparation

Ingrédients

225 grammes de riz
1 oignon
2 gousses d'ail
2 poivrons vert
2 petits piments verts
1/4 de litre de bouillon de volaille
125 grammes de fromage frais émietté
Coriandre fraiche

Préparation

- Epépinez et coupez les poivrons, les mixer avec les piments, l'ail, l'oignon,l'eau et quelques branches de coriandre.
- Faites dorer le riz dans une casserole avec un peu d'huile. Versez le bouillon et la purée de poivrons. salez, portez à ébulition, couvrez et laissez cuire à feu doux pendant 20 minutes sans remuer.
- Dès que le riz est cuit, ajoutez le fromage émietté, et servez aussitôt.


Evaluation de la recette
Riz vert mexicain
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Note: 10/20 (2 votes)
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Recette: Riz vert mexicain
Type: Plat
Origine: Mexicaine

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