Recette de CuisineZuppa paveseRecette de cuisine. Soupe d'origine italienne.Pour 4 personnes - 15 minutes de préparation Ingrédients1 litre de bouillon de bœuf4 jaunes d’œufs 300 gr de croûtons 80 gr de parmesan 1/2 cuillerée à café d’estragon haché Poivre du moulin Préparation- Faites bouillir le bœuf et faites-le réduire légèrement.- Mettez 1 jaune d’œuf dans chaque assiette et garnissez de croûtons. - Poivrez bien le bouillon. - Versez le potage dans les assiettes et saupoudrez-le de parmesan fraîchement râpé et d’estragon haché. |
Recette: Zuppa pavese Type: Soupe Origine: Italienne  Ajouter à mes favoris |
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Zuppa pavese - Recette de Cuisine
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