Recettes de Cuisine

Recette de Cuisine Française

Gâteau aux noix

Recette de cuisine. Dessert d'origine française.
Pour 6 personnes - 45 minutes de préparation

Ingrédients

- 5 oeufs
- 200g de sucre en poudre
- 160g de noix moulues
- 1 verre à thé de beurre
- 2 sachets de levure pâtissière
- 2 cuillères à soupe de lait tiède
- 130g de farine (ajouter la farine au besoin)

Préparation

- Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
- Travailler les jaunes d'oeufs et le sucre à l'aide d'un fouet électrique jusqu'à ce que le mélange blanchisse, ajouter le beurre et le lait tiède, bien mélanger, ajouter la farine peu à peu, la levure continuer à travailler jusqu'à ce que le mélange devienne homogène.
- Monter les blancs d'oeufs en neige ferme, incorporer délicatement au mélange.
- Verser la préparation dans un moule à manqué beurré et fariné.
- Faire cuire dans un four doux jusqu'à ce que le gâteau soit doré, laisser refroidir avant de démouler.
- Servir aussitôt.



Evaluation de la recette
Gâteau aux noix
Evaluation de la recette

Note: 6.1/20 (12 votes)
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Recette: Gâteau aux noix
Type: Dessert
Origine: Française

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