Recette de CuisineRiz cantonaisRecette de cuisine. Plat d'origine chinoise.Pour 4 personnes - 35 minutes de préparation Ingrédients3 bols de riz nature refroidis50 gr de petites crevettes fraîches décortiquées 50 gr de lard fumé 1 oignon moyen 1 oeuf 2 c a s de petits pois frais écossés 1 ciboule avec sa partie verte 1/2 c a c de sel 1 pincée de poivre Du saindoux Préparation- Découper le lard en petits dés et l'oignon en lamelles. Hacher finement la ciboule.- Chauffer une poêle à grand feu 30 secondes. Y verser 1 cuillerée à soupe de saindoux. Faire frire ensemble oignon et petits pois 3 minutes. Les laisser ensuite en attente dans une assiette. - Verser dans la poêle 1 cuillerée à café de saindoux. Brouiller l'oeuf sur feu modéré. Dès que l'oeuf a pris, le mettre dans une assiette et l'écraser en miettes avec une fourchette. - Faire revenir ensemble lard et crevettes 2 minutes dans la poêle. Ajouter le riz. Laisser cuire 10 minutes à feu moyen en remuant souvent avec une spatule. Incorporer oignon, petits pois, oeuf, sel et poivre. Continuer la cuisson 10 minutes tout en remuant. - Mettre dans un grand plat. Saupoudrer de ciboule hachée et servir chaud. |
Recette: Riz cantonais Type: Plat Origine: Chinoise  Ajouter à mes favoris |
Commentaires pour la recette de cuisine "Riz cantonais"
Cette recette n'a pas encore de commentaires.
 |
Riz cantonais - Recette de Cuisine
Tous droits réservés - 2006-2008 - 2019 recettes sur TaFaim.com - Contact - Proposer une recette
Bars à Cocktails - Annuaire de la Gastronomie - Guide des Bières - Tee-Shirts Barman - Tee-Shirts Portugal - Recettes Cocktails
Tous droits réservés - 2006-2008 - 2019 recettes sur TaFaim.com - Contact - Proposer une recette
Bars à Cocktails - Annuaire de la Gastronomie - Guide des Bières - Tee-Shirts Barman - Tee-Shirts Portugal - Recettes Cocktails
Toutes les recettes sont recueillies auprès de nos visiteurs, TaFaim.com dégage toute responsabilité sur l'origine des recettes. Les recettes de cuisine publiées sur TaFaim.com sont libres de droits, mais si par inadvertance la recette "Riz cantonais" est protégée par copyright, merci de nous en informer afin que nous puissions la retirer. Aussi, nous dégageons toute responsabilité quant aux droits de la dite recette ainsi que de son résultat. Déclaration CNIL n°1267610 du 14 décembre 2007