Recette de CuisineNan ( pain indien )Recette de cuisine. Plat d'origine indienne.Pour personnes - 30 minutes de préparation Ingrédients500 gr de farine150 gr de yaourt au lait entier 1 oeuf 15 cl de lait environ 15 gr de levure fraîche 1 c. à café de levure 2 c. à café de sucre 2 c. à soupe d'huile Sel Pour 9 nan Préparation- Faites tiédir le lait. Dans un saladier, délayez 1 cuillerée à café de sucre et la levure fraîche avec le lait. Couvrez et laissez reposer 15 mn.- Tamisez la farine au-dessus d'un grand saladier. Ajoutez 1/2 cuillerée à café de sel et la levure alsacienne. Mélangez. Progressivement, incorporez à la levure le reste du sucre, le lait, l'huile, le yaourt et l'oeuf. - Pétrissez vigoureusement la pâte. Couvrez-la et laissez-la reposer 1 h dans un endroit chaud. - Préchauffez le four à 220°C (th. 7). Badigeonnez une plaque à pâtisserie avec un peu d'huile. Pétrissez à nouveau la pâte et divisez-la en 6 boules. - Saupoudrez le plan de travail de farine, et étalez la première boule au rouleau en lui donnant la forme d'une goutte de 25 cm de long, 13 cm de large et 1 cm d'épaisseur. Déposez le pain sur la plaque. Enfournez aussitôt celle-ci dans le four chaud, à mi-hauteur, et laissez cuire environ 8 mn. - Lorsque le pain est cuit, déposez-le sur un linge et refaites l'opération pour les autres. |
Recette: Nan ( pain indien ) Type: Plat Origine: Indienne  Ajouter à mes favoris |
Commentaires pour la recette de cuisine "Nan ( pain indien )"
Cette recette n'a pas encore de commentaires.
 |
Nan ( pain indien ) - Recette de Cuisine
Tous droits réservés - 2006-2008 - 2005 recettes sur TaFaim.com - Contact - Proposer une recette
Bars à Cocktails - Annuaire de la Gastronomie - Guide des Bières - Tee-Shirts Barman - Recettes Cocktails
Tous droits réservés - 2006-2008 - 2005 recettes sur TaFaim.com - Contact - Proposer une recette
Bars à Cocktails - Annuaire de la Gastronomie - Guide des Bières - Tee-Shirts Barman - Recettes Cocktails
Toutes les recettes sont recueillies auprès de nos visiteurs, TaFaim.com dégage toute responsabilité sur l'origine des recettes. Les recettes de cuisine publiées sur TaFaim.com sont libres de droits, mais si par inadvertance la recette "Nan ( pain indien )" est protégée par copyright, merci de nous en informer afin que nous puissions la retirer. Aussi, nous dégageons toute responsabilité quant aux droits de la dite recette ainsi que de son résultat. Déclaration CNIL n°1267610 du 14 décembre 2007