Recette de CuisineGâteau basqueRecette de cuisine. Crème d'origine française.Pour 6 personnes - 30 minutes de préparation Ingrédients320 gr de farine environ230 gr beurre 230 gr sucre 2 oeufs dont 1 entier et 1 jaune. Citron Sucre vanillé 1 paquet levure Sel Préparation- Versez la farine. Faire un trou et y mettre le sucre + le beurre ramolli- Travaillez le sucre et le beurre. Ajouter 1 paquet de levure que l'on met tout autour sur la farine, le sel puis râper le citron sur le sucre. Travailler longtemps sucre et beurre. - Ajoutez les oeufs et travailler la pâte jusqu'à ce qu'elle ne colle plus aux doigts et laisser reposer jusqu'au lendemain. - Beurrez un moule. Etendez la moitié de la pâte. Enduisez de confiture ou de crème patissière puis ajoutez le citron râpé et le sucre vanillé - Recouvrez de pâte et faites les Bords. Casser 1 oeuf et séparez le blanc et le jaune. Enduisez avec le blanc la pâte dessus pour la rendre luisante, puis avec les doigts y passer le jaune qui prend une couleur jaune très dorée et faire des damiers avec une fourchette. |
Recette: Gâteau basque Type: Crème Origine: Française  Ajouter à mes favoris |
Commentaires pour la recette de cuisine "Gâteau basque"
Cette recette n'a pas encore de commentaires.
 |
Gâteau basque - Recette de Cuisine
Tous droits réservés - 2006-2008 - 2005 recettes sur TaFaim.com - Contact - Proposer une recette
Bars à Cocktails - Annuaire de la Gastronomie - Guide des Bières - Tee-Shirts Barman - Recettes Cocktails
Tous droits réservés - 2006-2008 - 2005 recettes sur TaFaim.com - Contact - Proposer une recette
Bars à Cocktails - Annuaire de la Gastronomie - Guide des Bières - Tee-Shirts Barman - Recettes Cocktails
Toutes les recettes sont recueillies auprès de nos visiteurs, TaFaim.com dégage toute responsabilité sur l'origine des recettes. Les recettes de cuisine publiées sur TaFaim.com sont libres de droits, mais si par inadvertance la recette "Gâteau basque" est protégée par copyright, merci de nous en informer afin que nous puissions la retirer. Aussi, nous dégageons toute responsabilité quant aux droits de la dite recette ainsi que de son résultat. Déclaration CNIL n°1267610 du 14 décembre 2007