Recette de Cuisine Mexicaine

Verrine mexicaine

Recette de cuisine. Entrée d'origine mexicaine.
Pour 6 personnes - 30 minutes de préparation

Ingrédients

2 avocats
1 c. à soupe de jus de citron
36 crevettes
1 mangue bien mûre
1 boîte de maïs
1 tomate

Préparation

- Dans un bol, écrasez les avocats avec le jus de citron. Mixez la préparation jusqu'à l'obtention d'une crème et réservez au frais.
- Décortiquez les crevettes puis coupez-les en deux. Pelez la mangue et coupez la en petits cubes et mettez dans un bol. Mixez la mangue.
- Coupez la tomate en 6 rondelles. Poivrez la crème d'avocat.
- Déposez au fond des verres, la crème d'avocat puis la rondelle de tomate. Tapissez le dessus de la tomate avec 10 demis-crevette par verre. Posez une couche de crème de mangue. Terminez en déposant quelques grains de maïs. Servez frais.

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Verrine mexicaine

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Recette: Verrine mexicaine
Type: Entrée
Origine: Mexicaine

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