Recettes de Cuisine

Recette de Cuisine Italienne

Glace à l'italienne

Recette de cuisine. Glace d'origine italienne.
Pour 4 personnes - 30 minutes de préparation

Ingrédients

50 cl de crème
1 gousse de vanille
4 jaunes d'œufs
100 g de sucre

Préparation

Faire tiédir la crème fraîche avec les graines de la gousse de vanille. Battre les 4 jaunes d'œufs avec le sucre et travailler jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la crème sans cesser de tourner et faire épaissir la préparation en continuant de tourner et sans faire bouillir. Faire refroidir la crème et verser la dans la sorbetière pour la faire glacer.



Evaluation de la recette
Glace à l'italienne
Evaluation de la recette

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Recette: Glace à l'italienne
Type: Glace
Origine: Italienne

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gazelle252 - tres bonne la glace a l italien
ytjuj - yééé hooo
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