Recettes de Cuisine

Recette de Cuisine Japonaise

Biscuits japonais

Recette de cuisine. Pâtisserie d'origine japonaise.
Pour 16 personnes - 90 minutes de préparation

Ingrédients

- 6 jaunes d'oeufs
- 100 g de sucre en poudre
- 2 cuillères à café de miel
- 1 pincée de sel
- 7,5 cl de lait concentré
- 90 g de farine tamisée
- 4 blancs d'oeufs
- sucre glace

Préparation

Fouettez les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le miel, le sel et le lait concentré, puis la farine et mélangez bien.

Battez les blancs d'oeufs en neige pas trop ferme. Incorporez-en délicatement 2 grosses cuillères à la préparation précédante, puis mélangez doucement le reste, en soulevant le mélange.

Versez la pâte dans le moule et faites cuire pendant 45 mn, jusqu'à ce que le gâteau soit bien doré et qu'une lame de couteau piquée au centre en ressorte propre.

Laissez reposer le gâteau 5 mn, puis retournez-le sur un plat et retirez délicatement le papier sulfurisé et laissez refroidir.

Saupoudrez légèrement la surface de sucre glace au moment de servir.

Pâtisserie la plus populaire au Japon.



Evaluation de la recette
Biscuits japonais
Evaluation de la recette

Note: 17/20 (13 votes)
Consultée 4873 fois

Evaluez cette Recette !!
Excellent !!
Miam Miam !!
Miam
Bof
Beurk
Beurk beurk !!


J'ai :
ans

Evaluation moyenne de 4 hommes :15.3/20
Très apprécié des hommes de 25 ans

Evaluation moyenne de 5 femmes :17/20
Très apprécié des femmes de 15 ans

Recette: Biscuits japonais
Type: Pâtisserie
Origine: Japonaise

Ajouter à mes favoris
Commentaires pour la recette de cuisine "Biscuits japonais"
Veillez à être clair et évitez les fautes d'orthographes afin que votre commentaire soit apprécié et gardé.
Ecrire un commentaire  Mon commentaire du jour

Mon E-mail

 Mon pseudo
Cette recette n'a pas encore de commentaires.
Les meilleures pâtisseries
Kinako mochi
Lingot noir
Omelette norvégienne rapide
Briouats aux cacahuètes et graines de sésames
Beignets de semoule
Fekkas aux amandes
Pasteis de nata
Crumble pommes et cannelle
Gâteau farci aux abricots secs
Farturas
Sablés au chocolat noir
Biscuits de noël
Bolo de bolacha maria
Cake au zeste de citron
Moulage des chocolats fourrés

» Toutes les Pâtisseries
Les meilleures recettes japonaises
Kinako mochi
Makis
Sushis au riz vinaigré
Sushis de surimi
Tartare japonais de poisson
Sushi rouges
Manju
Biscuits japonais
Cuisse de poulet à la japonaise
Daifuku mochi
Tsubuan
Beignets de porc à la sauce aigre-douce
Fondue japonaise
Soupe miso
Daifuku aux fraises

» Toutes les recettes de cuisine Japonaise
Le meilleur de la cuisine
Bouchées fraîcheur
Velouté de poivrons
Soupe au pistou
Terrine d'aubergines
Kinako mochi
Fraises melba
Bouillon marocain
Makis
Carré d'agneau rôti
Pigeon aux olives
Gigot façon méchoui
Tarte aux avocats
Bami aux crevettes et légumes
Sushis au riz vinaigré
Sushis de surimi

Trouver une recette

Nom
Pays
Algérienne
Americaine
Brésilienne
Chinoise
Espagnole
Française
Indienne
Italienne
Japonaise
Libanaise
Marocaine
Mexicaine
Portugaise
Thailandaise
 Boutique Tabliers
Ingrédients obligatoires
Ingrédient 1
Ingrédient 2
Ingrédient 3

Ingrédients interdits
Ingrédient 1
Ingrédient 2
Ingrédient 3 		Végétarienne
Biscuits japonais - Recette de Cuisine
Tous droits réservés - 2006-2008 - 2075 recettes sur TaFaim.com - Contact - Proposer une recette
Bars - T-Shirts Portugal - Recette - Recettes de cuisine - TShirts Barman - Achat d'ingrédients - Tous les Fruits - Recette de Cuisine - Cocktails


Toutes les recettes sont recueillies auprès de nos visiteurs, TaFaim.com dégage toute responsabilité sur l'origine, les droits et le résultat des recettes. Déclaration CNIL n°1267610