Recettes de Cuisine
Boutique Tabliers

Recette de Cuisine Japonaise

Biscuits japonais

Recette de cuisine. Pâtisserie d'origine japonaise.
Pour 16 personnes - 90 minutes de préparation

Ingrédients

- 6 jaunes d'oeufs
- 100 g de sucre en poudre
- 2 cuillères à café de miel
- 1 pincée de sel
- 7,5 cl de lait concentré
- 90 g de farine tamisée
- 4 blancs d'oeufs
- sucre glace

Préparation

Fouettez les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le miel, le sel et le lait concentré, puis la farine et mélangez bien.

Battez les blancs d'oeufs en neige pas trop ferme. Incorporez-en délicatement 2 grosses cuillères à la préparation précédante, puis mélangez doucement le reste, en soulevant le mélange.

Versez la pâte dans le moule et faites cuire pendant 45 mn, jusqu'à ce que le gâteau soit bien doré et qu'une lame de couteau piquée au centre en ressorte propre.

Laissez reposer le gâteau 5 mn, puis retournez-le sur un plat et retirez délicatement le papier sulfurisé et laissez refroidir.

Saupoudrez légèrement la surface de sucre glace au moment de servir.

Pâtisserie la plus populaire au Japon.


Evaluation de la recette
Biscuits japonais
Evaluation de la recette

Note: 15.9/20 (7 votes)
Consultée 2386 fois

Evaluez cette Recette !!
Excellent !!
Miam Miam !!
Miam
Bof
Beurk
Beurk beurk !!


J'ai :
ans

Evaluation moyenne de 2 hommes :13/20
Très apprécié des hommes de 31 ans

Evaluation moyenne de 3 femmes :16.7/20
Très apprécié des femmes de 17 ans

Recette: Biscuits japonais
Type: Pâtisserie
Origine: Japonaise

Ajouter à mes favoris
Commentaires pour la recette de cuisine "Biscuits japonais"
Veillez à être clair et évitez les fautes d'orthographes afin que votre commentaire soit apprécié et gardé.
Ecrire un commentaire  Mon commentaire du jour

Mon E-mail

 Mon pseudo
Cette recette n'a pas encore de commentaires.
Les meilleures pâtisseries
Beignets de semoule
Kinako mochi
Daifuku mochi
Omelette norvégienne rapide
Farturas
Pasteis de nata
Briouats aux cacahuètes et graines de sésames
Fekkas aux amandes
Gâteau farci aux abricots secs
Moulage des chocolats fourrés
Sablés au chocolat noir
Cake au zeste de citron
Coquillages au chocolat blanc et à la pâte d'amande
Biscuits de noël
Manju

» Toutes les Pâtisseries
Les meilleures recettes japonaises
Kinako mochi
Makis
Sushis au riz vinaigré
Daifuku mochi
Tartare japonais de poisson
Manju
Oyakodon (buri)
Sushi rouges
Tsubuan
Cuisse de poulet à la japonaise
Biscuits japonais
Fondue japonaise
Beignets de porc à la sauce aigre-douce
Yakitori
Kashiwa-mochi

» Toutes les recettes de cuisine Japonaise
Le meilleur de la cuisine
Wok de fruits sautés à la menthe
Velouté de poivrons
Beignets de semoule
Kinako mochi
Bouillon marocain
Makis
Pigeon aux olives
Crevettes grillées
Gigot façon méchoui
Carne à la plancha
Riz à la morue
Bami aux crevettes et légumes
Pommes de terre au curry
Sushis au riz vinaigré
Tajine de poulet

Trouver une recette

Nom
Pays
Algérienne
Americaine
Brésilienne
Chinoise
Espagnole
Française
Indienne
Italienne
Japonaise
Libanaise
Marocaine
Mexicaine
Portugaise
Thailandaise
 Boutique Tabliers
Ingrédients obligatoires
Ingrédient 1
Ingrédient 2
Ingrédient 3

Ingrédients interdits
Ingrédient 1
Ingrédient 2
Ingrédient 3 		Végétarienne
Biscuits japonais - Recette de Cuisine
Tous droits réservés - 2006-2008 - 2075 recettes sur TaFaim.com - Contact - Proposer une recette
Bars - TShirts Portugal - Recette - Bières - Lingerie - TShirts Barman - Achat d'ingrédients - Tous les Fruits - Recette de Cuisine - Gastronomie Portugal - Cocktails


Toutes les recettes sont recueillies auprès de nos visiteurs, TaFaim.com dégage toute responsabilité sur l'origine des recettes. Les recettes de cuisine publiées sur TaFaim.com sont libres de droits, mais si par inadvertance la recette "Biscuits japonais" est protégée par copyright, merci de nous en informer afin que nous puissions la retirer. Aussi, nous dégageons toute responsabilité quant aux droits de la dite recette ainsi que de son résultat. Déclaration CNIL n°1267610 du 14 décembre 2007