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Recette de Cuisine Japonaise

Manju

Recette de cuisine. Pâtisserie d'origine japonaise.
Pour 10 personnes - 40 minutes de préparation

Ingrédients

120 g de farine
2 c. à c. de levure chimique
100 g de sucre
5 cl d’eau
125 ml d’anko


Préparation

Mélangez la farine et le sucre. Mélangez la levure à l’eau. Versez la levure dans le mélange farine - sucre. Mélangez la pâte pendant 10 minutes. Divisez la en 10. Formez des petites boules que vous aplatirez ensuite. Disposez un peu d’anko au centre et repliez la pâte pour fermer le manju.
Faites cuire 15 minutes au cuit-vapeur puissance maximale.


Evaluation de la recette
Manju
Evaluation de la recette

Note: 18.1/20 (10 votes)
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Recette: Manju
Type: Pâtisserie
Origine: Japonaise

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