Recettes de Cuisine

Recette de Cuisine Portugaise

Bolo de bolacha maria

Recette de cuisine. Pâtisserie d'origine portugaise.
Pour 4 personnes - 50 minutes de préparation

Ingrédients

4 jaunes d'oeufs
125 g de beurre
250 g de sucre en poudre fin
2 paquets de "bolacha Maria"(biscuits secs ronds) ou petit beurre
café fort
noix de coco râpé pour décorer


Préparation

Battre les jaunes d'oeuf avec le sucre et le beurre jusqu'à obtenir une préparation bien crémeuse. Réserver au frais. Faire le café. Passer les "bolacha Maria" une par une dans le café tiède puis laisser refroidir les biscuits.

Dans une assiette, mettre une couche de biscuits en forme de fleur (si "bolacha maria" ), une couche de crème, de nouveau une couche de biscuits, une couche de crème et ceci jusqu'à épuisement des ingrédients. Pour finir étaler de la crème sur le dessus du gâteau et sur les côté. Il doit être recouvert de crème. Saupoudrer de noix de coco.

Ce gâteau doit se faire dans un endroit bien frais car sinon la crème va fondre et le gâteau risque de tomber. Réfrigérer.



Evaluation de la recette
Bolo de bolacha maria
Evaluation de la recette

Note: 18.1/20 (323 votes)
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Recette: Bolo de bolacha maria
Type: Pâtisserie
Origine: Portugaise

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- c est tres bon
- degeulase
brybry - uma delicia
mami - muito bom!
carina_de_paris - é 250gr de manteiga e 125gr de açucar !!!!!!!
serginho60 - trooooooo bon
- AS PESSAS MAGRAS NAO SAOLONITAS °°OS PORTUGUESES NAO GOSTAM DAS MAGRAS
b - c est bon la recette mai sa fait grossir
Neuza_PORTUGAL - ELLE N EST PAS BIEN CETTE RECETTE , C EST 125G DE SUCRE ET 250G DE BEURRE !!!!!
Pou - J'ai essayer cette recette. La quantité de sucre est beaucoup trop importante. On sentait les grains du sucre en poudre quand on croquait. Immangeable. Je ne conseille pas cette recette.
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