Recette de CuisineRiz rougeRecette de cuisine. Plat d'origine libanaise.Pour 4 personnes - 50 minutes de préparation Ingrédients3 cuillères à soupe d'huile de tournesol;1 petit oignon haché finement; 100g champignons, coupés en lamelles; 1 cuillère à café de paprika; 1 cuillère à café de chili ou poivre de Cayenne; 500g de riz, lavé; 2 cuillères à soupe de concentré de tomates; 1 litre bouillon de légumes; sel; poivre. PréparationOn chauffe l'huile dans une casserole, on ajoute l'oignon et les champignons et on fait sauter pendant 2 minutes.On ajoute le riz, les épices et on mélange bien. Puis, on ajoute le bouillon de légumes et on fait bouillir en remuant. On couvre et on laisse mijoter pendant 20 minutes, jusqu'à ce que le riz ait absorbé le liquide. |
Recette: Riz rouge Type: Plat Origine: Libanaise  Ajouter à mes favoris |
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Riz rouge - Recette de Cuisine
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