Recettes de Cuisine

Recette de Cuisine Italienne

Tiramisu au chocolat

Recette de cuisine. Dessert d'origine italienne.
Pour 6 personnes - 10 minutes de préparation

Ingrédients

500 grammes de mascarpone
5 jaune d'oeuf
150 grammes de sucre
130 grammes de chocolat à pâtisser
1 tasse de café très fort
18 boudoirs
1 cuiller à soupe de grand marnier
1 cuiller à soupe de cacao en poudre


Préparation

Fouettez les jaunes et le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Ajoutez le mascarpone et le Grand Marnier et mélangez pour obtenir une crème homogène. Séparez cette crème en deux parties égales.
Faites fondre le chocolat cassé en morceaux au bain-marie, mélangez avec la moitié de la crème.
Imbibez légèrement les biscuits de café et étalez-les dans un plat creux. Recouvez d'une couche de crème chocolatée, puis couvrez aec l'autre partie de crème préparée.
Entreposez le tiramisu 2 h au moins au réfrigérateur avant de le déguster. Au moment de servir, décorez en parsemant de cacao



Evaluation de la recette
Tiramisu au chocolat
Evaluation de la recette

Note: 12.9/20 (17 votes)
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Recette: Tiramisu au chocolat
Type: Dessert
Origine: Italienne

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