Recette de CuisineConfiture de tomates vertesRecette de cuisine. Dessert d'origine française.Pour 4 personnes - 100 minutes de préparation Ingrédients- 1 kg de tomates vertes- 1 kg de sucre - 1/2 citron non traité - 1 clou de girofle - 1 pince de cannelle Préparation- Mettre les tomates dans une casserole d'eau bouillante, pelez-les, coupez-les en deux, retirer les grains.- Lavez le citron, coupez-le en fines rondelles. - Mélanger dans un récipient les tomates, les rondelles de citron, le sucre et la cannelle, laisser dégorger une nuit à température ambiante. - Verser le mélange dans une bassine à confiture, porter à ébullition sur feu doux 15 minutes environ, réduire l'intensité de feu et poursuivre la cuisson une heure et quart. - Répartir la confiture dans des pots, couvrir et laisser refroidir. - Servir frais. |
Recette: Confiture de tomates vertes Type: Dessert Origine: Française  Ajouter à mes favoris |
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Confiture de tomates vertes - Recette de Cuisine
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