Recettes de Cuisine

Recette de Cuisine Française

Crème anglaise express

Recette de cuisine. Dessert d'origine française.
Pour 4 personnes - 10 minutes de préparation

Ingrédients

5 c. à soupe de sucre
4 sachets de sucre vanillé
3 jaune d'oeuf
3 c. à soupe de maïzena
1/2 litre de lait

Préparation

- Mettez les jaunes d'oeufs dans un saladier pouvant aller au micro-onde.
- Versez le lait en mélangeant avec fouet.
- Ajoutez les sachets de sucre vanillé, le sucre et la maïzena puis mélangez.
- Mettez le saladier dans le micro-onde pendant 2 minutes à puissance maximum. Remuez puis remettez pendant 2 minutes à 75 % de la puissance. Remuez puis encore 1 minute à puissance maximum.
- Laissez la crème anglaise refroidir et conservez au frais.



Evaluation de la recette
Crème anglaise express
Evaluation de la recette

Note: 18/20 (7 votes)
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Recette: Crème anglaise express
Type: Dessert
Origine: Française

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