Recettes de Cuisine

Recette de Cuisine Française

Verrines crabe et pamplemousse

Recette de cuisine. Entrée d'origine française.
Pour 6 personnes - 60 minutes de préparation

Ingrédients

3 beaux pamplemousses
1 grosse boîte de crabe
1 salade
12 cl de crème fraîche
2 c. à soupe de ketchup
1 c. à café de cognac
Sel
Poivre de Cayenne

Préparation

- Egouttez le crabe et émiettez la chair. Pelez les pamplemousses et découpez la chair en dés
- Mélangez la chair de crabe et les dés de pamplemousses
- Lavez et essorez la salade. Disposez quelques feuilles dans les verrines et répartissez le mélange pamplemousse-crabe
- Mélangez la crème, le ketchup et le cognac. Salez et poivrez
- Répartissez la sauce et servez frais



Evaluation de la recette
Verrines crabe et pamplemousse
Evaluation de la recette

Note: 17.6/20 (8 votes)
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Recette: Verrines crabe et pamplemousse
Type: Entrée
Origine: Française

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