Recettes de Cuisine

Recette de Cuisine Algérienne

Badendjel chladha

Recette de cuisine. Plat d'origine algérienne.
Pour 4 personnes - 50 minutes de préparation

Ingrédients

1kg d'aubergines
2 tomates
une pincée de sel
une pincée de carvi
une pincée de poivre noir
une cuillère à café de moutarde
une cuillère à de vinaigre
4 cuillères à soupe d'huile.

Préparation

Griller et peler les aubergines, les couper en lamelles fines, peler et épépiner les tomates les émincées en petites tranches, les disposer sur les aubergines. Faire la vinaigrette avec la moutarde et le carvi, napper avec les aubergines.



Evaluation de la recette
Badendjel chladha
Evaluation de la recette

Note: 15.8/20 (6 votes)
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Recette: Badendjel chladha
Type: Plat
Origine: Algérienne

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Badendjel chladha - Recette de Cuisine
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