Recettes de Cuisine

Recette de Cuisine Algérienne

Tchektchouka bel tône

Recette de cuisine. Plat d'origine algérienne.
Pour 5 personnes - 40 minutes de préparation

Ingrédients

- 500 Gr. de thon.
- 3 Poivrons verts.
- 3 Courgettes.
- 4 Tomates.
- 1 Piment fort (facultatif)
- 3 Cuillerées à soupe d'huile d'olive.
- 3 Gousses d'ail.
- 1 Petite branche de thym (Es' Titra)
- 2 Feuilles de laurier (Rând)
- 1 Pincée de poivre.
- Sel.

Préparation

- Lavez et épépinez les poivrons.
- Coupez les en rondelles assez fines.
- Lavez les courgettes et coupez les en rondelles également.
- Pelez les tomates (pour faciliter cette opération, plongez-les une minute dans de l'eau bouillante) et coupez-les en dés.
- Chauffez l'huile dans un fait-tout et jetez-y les poivrons.
- Lorsqu'ils auront ramolli, ajoutez les courgettes, les tomates, le petit piment entier et le thon en morceaux.
- Ajoutez l'ail pilé, le thym et le laurier.
- Salez et poivrez.
- Couvrez et faites mijoter à petit feu.
- Ajouter un peu d'eau et laissez cuire.
- Une fois votre ratatouille cuite, versez-la dans un plat de service et servez chaud.



Evaluation de la recette
Tchektchouka bel tône
Evaluation de la recette

Note: 14.7/20 (6 votes)
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Recette: Tchektchouka bel tône
Type: Plat
Origine: Algérienne

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Tchektchouka bel tône - Recette de Cuisine
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