Recettes de Cuisine

Recette de Cuisine Japonaise

Beignets de porc à la sauce aigre-douce

Recette de cuisine. Entrée d'origine japonaise.
Pour 6 personnes - 25 minutes de préparation

Ingrédients

- 300g de filet de porc
- 1bol de sauce aigre-douce
- 4 cuillères à soupe de farine
- 2 cuillères à soupe de maïzena
- 1 cuillère à soupe de sauce de soja
- Huile de friture
- 10 cl d'eau
- Sel
- Poivre


Préparation

- Découper la viande en lamelles.
Préparer la pâte à beignets :
- Verser la maïzena, la farine, le sel, le poivre, la sauce soja et l'eau. Mélanger le tout.
- Faites chauffer l'huile.
- Plonger la viande dans la pâte puis dans l'huile de friture. Faites cuire 3 à 4min pour dorer la pâte. Egoutter les beignets dans du papier absorbant.
- Déposer-les sur un plat et tenez-les au chaud.
- Servez avec la sauce aigre-douce.


Evaluation de la recette
Beignets de porc à la sauce aigre-douce
Evaluation de la recette

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Recette: Beignets de porc à la sauce aigre-douce
Type: Entrée
Origine: Japonaise

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