Recettes de Cuisine

Recette de Cuisine

Caviar d'aubergines à la crème de sésame

Recette de cuisine. Entrée d'origine libanaise.
Pour 6 personnes - 45 minutes de préparation

Ingrédients

- 500g d'aubergines
- 2 gousses d'ail
- Le jus de 2 ou 3 citrons
- 1 cuillère à soupe de crème de sésame (tahini)
- Feuilles de menthe
- Huile


Préparation

- Faire griller les aubergines à 210° C pendant 30min jusqu'à ce qu'elles soient bien ramollies.
- Ouvrir ensuite les aubergines après les avoir pelées, les vider et hacher grossièrement la pulpe au mixeur.
- Préparer les gousses d'ail que vous pilerez avec le jus de citrons et la crème de sésame. Assaisonner et incorporer à la purée d'aubergines.
- Placer au frais avant de servir dans un bol creusé en son centre. Décorer de feuilles de menthe et d'un filet d'huile.
    
Evaluation de la recette
Caviar d'aubergines à la crème de sésame
Evaluation de la recette

Note: 4/20 (3 votes)
Consultée 901 fois

Evaluez cette Recette !!
Excellent !!
Miam Miam !!
Miam
Bof
Beurk
Beurk beurk !!


J'ai :
ans



Recette: Caviar d'aubergines à la crème de sésame
Type: Entrée
Origine: Libanaise

Ajouter à mes favoris
Commentaires pour la recette de cuisine "Caviar d'aubergines à la crème de sésame"
Veillez à être clair et évitez les fautes d'orthographes afin que votre commentaire soit apprécié et gardé.
Ecrire un commentaire  Mon commentaire du jour

Mon E-mail

 Mon pseudo
Cette recette n'a pas encore de commentaires.
Les meilleures entrées
Velouté d'avocat en verrine
Tomates confites
Cougères
Tacos et guacamole
Rissois de atum
Boulettes de poisson
Bruschetta italienne
Langouste rôtie à l'indienne
Falafel
Tarte aux poireaux
Canapés aux crevettes
Pizza aux cours d'artichauts
Mousse de potiron à l'indienne
Langouste en bellevue
Ecorce d'orange confite

» Toutes les Entrées
Les meilleures recettes libanaises
Falafel
Soupe ima
Pois chiches au curry
Fattouche
Labné (fromage blanc)
Falafel
Soupe au lait caillé
Salade de blé concassé au kichk
Chaussons à la viande hachée
Croquettes de pois chiches
Courgettes farcies
Courgettes farcies
Taboulé fraicheur
Tabboulé
Gombos aux tomates

» Toutes les recettes de cuisine Libanaise
Le meilleur de la cuisine
Potage de poulet (canja)
Carne à alentejana
Saucisses aux lentilles
Bolo da terra
Daifuku aux fraises
Biscuits japonais
Velouté d'avocat en verrine
Nan ( pain indien )
Chicken-pie
Poulpe à la sauce verte
Fondue chinoise
Cougères
Brownies au café
Carpaccio aux deux poissons
Spaghettis au chèvre

Trouver une recette

Nom
Pays
Americaine
Chinoise
Espagnole
Française
Indienne
Italienne
Japonaise
Libanaise
Marocaine
Mexicaine
Portugaise
Thailandaise
 Boutique Tabliers
Ingrédients obligatoires
Ingrédient 1
Ingrédient 2
Ingrédient 3

Ingrédients interdits
Ingrédient 1
Ingrédient 2
Ingrédient 3 		Végétarienne
Caviar d'aubergines à la crème de sésame - Recette de Cuisine
Tous droits réservés - 2006-2008 - 2019 recettes sur TaFaim.com - Contact - Proposer une recette
Bars à Cocktails - Annuaire de la Gastronomie -  Guide des Bières -  Tee-Shirts Barman - Tee-Shirts Portugal - Recettes Cocktails


Toutes les recettes sont recueillies auprès de nos visiteurs, TaFaim.com dégage toute responsabilité sur l'origine des recettes. Les recettes de cuisine publiées sur TaFaim.com sont libres de droits, mais si par inadvertance la recette "Caviar d'aubergines à la crème de sésame" est protégée par copyright, merci de nous en informer afin que nous puissions la retirer. Aussi, nous dégageons toute responsabilité quant aux droits de la dite recette ainsi que de son résultat. Déclaration CNIL n°1267610 du 14 décembre 2007