Recette de Cuisine Indienne

Omelette à l'indienne

Recette de cuisine. Entrée d'origine indienne.
Pour 4 personnes - 15 minutes de préparation

Ingrédients

- 2 tomates
- 250 g de viande haché
- 4 oeufs
- 1 oignon
- 3 portions de vache qui rit
- Huile
- Tiges de ciboulettes ciselées
- Curry en poudre
- Sel
- Poivre

Préparation

- Eplucher les tomates ainsi que l'oignon, coupez-les en petits dés.
- Faire revenir d'abord l'oignon dans l'huile puis ajouter la viande haché, les dés de tomates et la ciboulette, laisser cuire quelques minutes.
- Battre les oeufs ou fouet et verser-les dans le mélange de viande haché en remuant, incorporer le fromage, le curry en poudre sans cesser de remuer, saler et poivrer selon le goût.
- Servir aussitôt.

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Omelette à l'indienne

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Recette: Omelette à l'indienne
Type: Entrée
Origine: Indienne

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