Recette de CuisineTournedos grilléRecette de cuisine. Entrée d'origine espagnole.Pour 4 personnes - 20 minutes de préparation Ingrédients- 5 tournedos de 100 g- 120 g de beurre - 1 cuillère à soupe de fines herbes hachées - 1 cuillère à café de jus de citron - 1 cuillère à café de moutarde - Sel - Poivre Préparation- Faire chauffer un peu de beurre dans une poêle, verser les tournedos, saler et poivrer et laisser griller quelques minutes sur feu vif.- Entre temps Mettre dans un saladier 100 g de beurre avec l'herbe haché, de jus de citron, sel et poivre, remuer le tout pour obtenir un mélange appelé :(médaillon de beurre maître d'hôtel). - Poser sur chaque tournedos un médaillon de beurre maître d'hôtel. - Servir aussitôt. Vous pouvez accompagné les tournedos avec des pommes frites et légumes vert aux légumes. |
Recette: Tournedos grillé Type: Entrée Origine: Espagnole  Ajouter à mes favoris |
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Tournedos grillé - Recette de Cuisine
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