Recettes de Cuisine

Recette de Cuisine Espagnole

Crème au chocolat

Recette de cuisine. Crème d'origine espagnole.
Pour 3 personnes - 35 minutes de préparation

Ingrédients

- 100 g de chocolat
- 50 g de beurre pommade
- 1/2 l de lait
- 1 oeuf
- 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille
- 30g de fécule

Préparation

- Mélanger dans un bol le beurre avec le chocolat râpé.
- Faire bouillir le lait avec la vanille dans une casserole, incorporer le mélange du chocolat et du beurre et faire cuire sur feu doux pendant 10 minutes.
- Pendant ce temps fouetter l'oeuf avec la fécule.
- Hors du feu incorporer ce mélange dans la casserole en remuant puis épaissir la préparation sur le feu.
- Répartir la préparation dans des moules, réserver-les au réfrigérateur.
- servir frais.


Evaluation de la recette
Crème au chocolat
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Recette: Crème au chocolat
Type: Crème
Origine: Espagnole

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