Recette de CuisineCrème à l'orangeRecette de cuisine. Crème d'origine espagnole.Pour 3 personnes - 20 minutes de préparation Ingrédients- 1/2 l de lait- 2 oranges non traitées - 100 g de sucre - 30g de maïzena - 4 oeufs - 3 cuillères à soupe de sucre roux Préparation- Presser les oranges pour avoir du jus et garder le zeste d'une orange.- Battre les oeufs un par un dans une casserole avec le sucre, le jus le zeste d'orange et la maïzena, incorporer peu à peu le lait, porter à ébullition et faire cuire sur feu vif jusqu'à l'obtention cème épaisse. - Verser la préparation dans des ramequins individuels, laisser refroidir. - Avant de servir chauffer le four en position de gril, saupoudrer chaque ramequin de sucre roux, laisser caraméliser sous le gril. - Servir aussitôt. |
Recette: Crème à l'orange Type: Crème Origine: Espagnole  Ajouter à mes favoris |
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Crème à l'orange - Recette de Cuisine
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