Recette de CuisineTruffes aux pommes de terreRecette de cuisine. Entrée d'origine libanaise.Pour 4 personnes - 35 minutes de préparation Ingrédients- 1/2 kg de pommes de terre- 2 truffes - Huile d'arachide - Graisse d'oie Préparation- Couper la truffe en fines lamelles.- Peler et lavez les pommes de terre, coupez-les en fines lamelles, égouttez-les. - Faire chauffer un mélange d'huile d'arachide et de graisse d'oie, verser les lamelles de pommes de terre on y intercalant les lamelles de truffes, laisser cuire sur feu doux jusqu'à ce q'elles soient bien dorées et moelleuses. - Servir aussitôt accompagnées avec du confit d'oie chaud ou froid. |
Recette: Truffes aux pommes de terre Type: Entrée Origine: Libanaise  Ajouter à mes favoris |
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Truffes aux pommes de terre - Recette de Cuisine
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