Recettes de Cuisine

Recette de Cuisine Americaine

Noix de saint-jacques aux champignons

Recette de cuisine. Entrée d'origine americaine.
Pour 4 personnes - 15 minutes de préparation

Ingrédients

- 24 coquilles de st jacques fraîche
- 500 g de champignons
- Feuille de laurier
- Thym
- beurre
- Persil haché
- 30 cl de fond de volaille
- Sel
- Poivre

Préparation

- Laver et nettoyer les st jacques, séparer les noix de la chair et du corail.
- Faire revenir les noix de st jacques et les champignons dans une poêle avec 25 g de beurre fondu sur feu doux, laisser cuire 2 minutes environ de chaque coté, réserver au chaud.
- Déglacer la poêle avec le fond de volaille, ajouter le thym, le laurier, la chair de st jacques et son corail, porter à ébullition et laisser réduire de moitié, saler et poivrer, filtrer.
- Disposer les champignons au milieu d'une assiette chaude, saupoudrer d'un peu de persil haché, entourez-les du noix de st jacques, napper avec un filet de sauce.
- Servir aussitôt.



Evaluation de la recette
Noix de saint-jacques aux champignons
Evaluation de la recette

Note: 11/20 (5 votes)
Consultée 4277 fois

Evaluez cette Recette !!
Excellent !!
Miam Miam !!
Miam
Bof
Beurk
Beurk beurk !!


J'ai :
ans



Evaluation moyenne de 1 femmes :15/20
Très apprécié des femmes de 51 ans

Recette: Noix de saint-jacques aux champignons
Type: Entrée
Origine: Americaine

Ajouter à mes favoris
Commentaires pour la recette de cuisine "Noix de saint-jacques aux champignons"
Veillez à être clair et évitez les fautes d'orthographes afin que votre commentaire soit apprécié et gardé.
Ecrire un commentaire  Mon commentaire du jour

Mon E-mail

 Mon pseudo
Cette recette n'a pas encore de commentaires.
Les meilleures entrées
Tourte aux légumes
Bouchées fraîcheur
Sushis au riz vinaigré
Sushis de surimi
Avocat en guacamole
Aubergines frites
Bolinhos de bacalhau
Labné (fromage blanc)
Tartare japonais de poisson
Tomates confites
Boulettes de poisson
Tournedos de poulet à l'orange
Panini à la mozzarella
Pizza aux cours d'artichauts
Jambon au fromage

» Toutes les Entrées
Les meilleures recettes americaines
Potatoes
Chicken-pie
Crumpet
Cake délicieux aux pommes
Travers de porc texan
Salade de frisée au homard
Cookies
Chili con carne
Cake aux carottes
Gambas grillées
Muffins aux amandes hachées
Muffins aux pistaches
Accras de cabillaud
Ketchup
Saints-jacques en salade

» Toutes les recettes de cuisine Americaine
Le meilleur de la cuisine
Bouchées fraîcheur
Velouté de poivrons
Soupe au pistou
Terrine d'aubergines
Kinako mochi
Fraises melba
Bouillon marocain
Makis
Carré d'agneau rôti
Pigeon aux olives
Gigot façon méchoui
Tarte aux avocats
Bami aux crevettes et légumes
Sushis au riz vinaigré
Sushis de surimi

Trouver une recette

Nom
Pays
Algérienne
Americaine
Brésilienne
Chinoise
Espagnole
Française
Indienne
Italienne
Japonaise
Libanaise
Marocaine
Mexicaine
Portugaise
Thailandaise
 Boutique Tabliers
Ingrédients obligatoires
Ingrédient 1
Ingrédient 2
Ingrédient 3

Ingrédients interdits
Ingrédient 1
Ingrédient 2
Ingrédient 3 		Végétarienne
Noix de saint-jacques aux champignons - Recette de Cuisine
Tous droits réservés - 2006-2008 - 2075 recettes sur TaFaim.com - Contact - Proposer une recette
Bars - T-Shirts Portugal - Recette - Recettes de cuisine - TShirts Barman - Achat d'ingrédients - Tous les Fruits - Recette de Cuisine - Cocktails


Toutes les recettes sont recueillies auprès de nos visiteurs, TaFaim.com dégage toute responsabilité sur l'origine, les droits et le résultat des recettes. Déclaration CNIL n°1267610