Recette de Cuisine Française

Asperges à la crème

Recette de cuisine. Entrée d'origine française.
Pour 4 personnes - 30 minutes de préparation

Ingrédients

- 1 kg d'asperges
- 150 g de crème fraîche
- 1 citron
- Sel
- Poivre

Préparation

- Peler et nettoyer bien les asperges, lier-les en bottillons, porter à ébullition et faites-les cuire 25 minutes environ à l'eau bouillante salée, égouttez-les
- Travailler la crème fraîche au fouet avec du sel, du poivre et un filet de citron
- Servir la crème préparé avec les asperges égouttées.

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Asperges à la crème

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Recette: Asperges à la crème
Type: Entrée
Origine: Française

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