Recette de CuisineCake aux carottesRecette de cuisine. Dessert d'origine americaine.Pour 8 personnes - 75 minutes de préparation Ingrédients- 500 g de carottes- 6 oeufs - 350 g de farine - 350 g de sucre - 50 cl d'huile - 150 g de raisins secs - 150 g de noix décortiquées - 1 sachet de levure chimique - Noix de muscade en poudre - Cannelle - Sel Pour la garniture- 200 g de fromage Saint-Moret - 250 g de sucre glace - 50 g de beurre - 2 citrons - 1 cuillère à soupe de vanille en poudre Préparation- Eplucher et lavez les carottes, râpez-les finement.- Travailler bien les oeufs au fouet avec le sucre et l'huile dans un saladier jusqu'à l'obtention d'un crème épaisse et lisse. - Mélanger bien dans une terrine la farine, levure, cannelle, noix de muscade, incorporer le tout à la crème précédente en remuant, ajouter les carottes, les raisins et les noix. - Verser la préparation dans un grand moule huilé à bord haut allant au four, enfourner et laisser cuire 45 minutes à four moyen, laisser refroidir. - Démouler et disposer le cake dans un plat de service. - Pour la garniture battre le fromage avec le beurre, incorporer la vanille, le sucre glace et le jus de citron, napper le gâteau avec la préparation avant de le servir. |
Recette: Cake aux carottes Type: Dessert Origine: Americaine  Ajouter à mes favoris |
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Cake aux carottes - Recette de Cuisine
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