Recettes de Cuisine

Recette de Cuisine Americaine

Langouste grillée

Recette de cuisine. Entrée d'origine americaine.
Pour 4 personnes - 35 minutes de préparation

Ingrédients

- 4 langoustes de 200 g
- 3 cuillères à soupe d'huile
- 50 g de gingembre émietté
- 80 g de beurre
- 1 oignon haché
- 2 cuillère à soupe de feuilles de coriandre ciselée
- Jus de 1/2 citron

Préparation

- une marinade en mélangeant l'huile et le gingembre.
- Fendre les langoustes en long, nettoyez-les, assaisonner les moitiés de langouste, badigeonnez-les de la marinade préparée, enfourner et faire cuire sous le gril du four pendant 25 minutes environ.
- Entre temps mélanger dans un bol le beurre ramolli et l'oignon, la coriandre et le jus de citron, assaisonner.
- Disposer les langoustes cuites sur un plat de service, nappez-les du mélange de beurre.
- Servir aussitôt.



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Langouste grillée
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Recette: Langouste grillée
Type: Entrée
Origine: Americaine

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