Recette de CuisineLangouste grilléeRecette de cuisine. Entrée d'origine americaine.Pour 4 personnes - 35 minutes de préparation Ingrédients- 4 langoustes de 200 g- 3 cuillères à soupe d'huile - 50 g de gingembre émietté - 80 g de beurre - 1 oignon haché - 2 cuillère à soupe de feuilles de coriandre ciselée - Jus de 1/2 citron Préparation- une marinade en mélangeant l'huile et le gingembre.- Fendre les langoustes en long, nettoyez-les, assaisonner les moitiés de langouste, badigeonnez-les de la marinade préparée, enfourner et faire cuire sous le gril du four pendant 25 minutes environ. - Entre temps mélanger dans un bol le beurre ramolli et l'oignon, la coriandre et le jus de citron, assaisonner. - Disposer les langoustes cuites sur un plat de service, nappez-les du mélange de beurre. - Servir aussitôt. |
Recette: Langouste grillée Type: Entrée Origine: Americaine  Ajouter à mes favoris |
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Langouste grillée - Recette de Cuisine
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