Recettes de Cuisine

Recette de Cuisine Marocaine

Brochettes de mouton

Recette de cuisine. Entrée d'origine marocaine.
Pour 5 personnes - 15 minutes de préparation

Ingrédients

- 1kg de gigot de mouton
- 1 oignon haché
- 1 bouquet de persil haché
- 1 cuillère à soupe d'huile
- 1 cuillère à café de cumin
- 1 cuillère à café de piment doux
- 1 cuillère à café de gingembre
- Sel
- Poivre

Préparation

- Découper le gigot de mouton en cubes.
- Dans un grand saladier, mélanger les cubes de viande, l'oignon, le persil, cumin, piment doux, gingembre, l'huile. Saler, poivrer.
- Si vous utilisez les brochettes en bois. Les tremper dans l'eau froide 30 minutes, les égoutter.
- Enfiler les cubes de viande sur les brochettes.
- Faire cuire sur un barbecue. Faire dorer les deux cotés.
- Servir chaud.



Evaluation de la recette
Brochettes de mouton
Evaluation de la recette

Note: 15.5/20 (4 votes)
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Recette: Brochettes de mouton
Type: Entrée
Origine: Marocaine

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