Recette de CuisineBrochettes de moutonRecette de cuisine. Entrée d'origine marocaine.Pour 5 personnes - 15 minutes de préparation Ingrédients- 1kg de gigot de mouton- 1 oignon haché - 1 bouquet de persil haché - 1 cuillère à soupe d'huile - 1 cuillère à café de cumin - 1 cuillère à café de piment doux - 1 cuillère à café de gingembre - Sel - Poivre Préparation- Découper le gigot de mouton en cubes.- Dans un grand saladier, mélanger les cubes de viande, l'oignon, le persil, cumin, piment doux, gingembre, l'huile. Saler, poivrer. - Si vous utilisez les brochettes en bois. Les tremper dans l'eau froide 30 minutes, les égoutter. - Enfiler les cubes de viande sur les brochettes. - Faire cuire sur un barbecue. Faire dorer les deux cotés. - Servir chaud. |
Recette: Brochettes de mouton Type: Entrée Origine: Marocaine  Ajouter à mes favoris |
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Brochettes de mouton - Recette de Cuisine
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