Recette de Cuisine Mexicaine

Coquilles saint-jacques aux légumes pour noël

Recette de cuisine. Entrée d'origine mexicaine.
Pour 2 personnes - 35 minutes de préparation

Ingrédients

- 250 g de coquilles saint jacques
- 1 carotte
- Crème fraîche
- 10 g d'huile
- Estragon frais
- Ail
- Sel
- Poivre

Préparation

- Laver tous les légumes puis éplucher seulement la carotte, râpez-la ainsi que les courgettes.
- Faire revenir ses légumes râpés dans l'huile et du beurre pendant 10 minutes jusqu'à ce que le mélange soit fondu.
- Ajouter au mélange une demie cuillère à soupe d'estragon, une gousse d'ail et le pot de crème fraîche, ajouter les saints jacques assaisonnés, laisser mijoter pendant 5 minutes.
- Servir aussitôt.

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Coquilles saint-jacques aux légumes pour noël

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Recette: Coquilles saint-jacques aux légumes pour noël
Type: Entrée
Origine: Mexicaine

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bond - faudra mettredans vos ingredients ts les legumes apparaissant dans la preparation de votre rectte car il manque les courgettes

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