Recette de CuisineLangouste rôtie à l'indienneRecette de cuisine. Entrée d'origine indienne.Pour 1 personnes - 30 minutes de préparation Ingrédients- 1 queue de langouste crue décongelée- 100 g de riz - 15 g de beurre - 1 cuillère à soupe de noix de coco râpé - 1gouss de cardamome - 1 cuillère à soupe de curry - 1 cuillère à soupe de raisins secs - 1 pincée de curry en poudre Préparation- Découper les queues de langouste en deux dans le sens de la longueur, disposez-les dans un plat allant au four, saupoudrer de curry, répartir dessus 10 g de beurre, enfourner et laisser cuire pendant 10 minutes environ.- Mélanger dans un saladier le riz, la noix de coco, les raisins secs, les graines de gousse de cardamome, puis incorporer le reste du beurre et réchauffer 5 minutes environ au micro-ondes. - Réchauffer la sauce curry en y ajoutant le jus de langouste et en napper le plat avec le riz. - Servir aussitôt. |
Recette: Langouste rôtie à l'indienne Type: Entrée Origine: Indienne  Ajouter à mes favoris |
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Langouste rôtie à l'indienne - Recette de Cuisine
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